Белорусские драники вошли в топ-50 самых вкусных панкейков планеты
Times.by
Драники. Фото: locrifa, Pixabay.com
В мировом топе оказались и другие аналоги картофельных оладий.
Одно из национальных белорусских блюд – драники – попало в рейтинг лучших панкейков мира, по версии гастрономического путеводителя TasteAtlas.
В списке картофельные драники расположились на 25-м месте, набрав 4,2 балла. Составители рейтинга называют их «самым типичным блюдом Беларуси».
«Эти картофельные оладьи готовятся из смеси муки, картофеля, молока, соли, яиц, перца, лука и сливочного масла. Смесь обжаривается на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. При желании картофельные оладьи можно также запечь в духовке», – говорится на странице TasteAtlas с описанием рецепта драников.
Пятерка лидеров
Первое место в рейтинге заняли латвийские картофельные панкейки, которые набрали 4,4 балла.
Второе, третье и четвертое места занимают блюда французской кухни – сладкие блины, обычные блины и блины с нутеллой.
На пятой строчке расположился китайский цзяньбин, или жареный блинчик.
Кто еще попал в рейтинг
Из блюд стран – соседок Беларуси в мировом рейтинге также оказались традиционные литовские оладьи, которые заняли 9-е место.
На 18-м месте – польские картофельные оладьи. У еще одного польского блюда ракучи – 43-е место, а следом, на 44-й строчке, идут блинные крокеты.
«Братья» драников – украинские деруны – заняли 29-е место.
Напомним, ранее Министерство культуры сообщило, что белорусские блюда из тертого картофеля – драники и бабка – могут попасть в список наследия ЮНЕСКО.
