Можно ли использовать в детском рационе рапсовое масло

Знакомить малыша с рапсовым маслом можно с начала прикорма, но предварительно стоит обсудить это с педиатром.

Добавить в основные
источники Google

В последнее время рапсовое масло становится все более популярным. Можно ли использовать этот продукт в детском рационе, помогла разобраться помощник врача-гигиениста отдела общественного здоровья Гомельского городского центра гигиены и эпидемиологии Ольга Костюкова.

Специалист подчеркивает, что современное рапсовое масло кардинально отличается от того продукта, который производился десятилетия назад. Благодаря улучшенной селекции сорта рапса ныне практически лишены эруковой кислоты и специфической горечи.

5 причин добавить рапсовое масло в детское меню

• Идеальный баланс Омега-3 и Омега-6. Продукт содержит оптимальное соотношение этих жирных кислот (1:2). Такой баланс необходим для гармоничного развития мозга, нервной системы и хорошего зрения.

• Альфа-линоленовая кислота. Эта незаменимая жирная кислота группы Омега-3 редко встречается в растениях. Она есть в льняном масле, но в отличие от него рапсовое хранится дольше и не имеет специфической горечи.

• Легкость для пищеварения. В рапсовом масле содержится меньше насыщенных жиров, чем в популярных оливковом или подсолнечном.

• Витаминный запас. Продукт богат мощным антиоксидантом – витамином E, а также витамином K. Вместе они работают на укрепление иммунитета и здоровый рост костей.

• Нейтральный вкус. Не имеет резкого запаха и горечи. Добавляя рапсовое масло в овощное пюре или кашу, родители могут быть уверены, что ребенок не откажется от прикорма из-за непривычного вкуса или аромата.

Как правильно вводить продукт в рацион

Знакомить малыша с рапсовым маслом можно с первых месяцев прикорма (обычно с 6 месяцев). Начинать нужно с минимальной дозы – 1/4 ч. л. в сутки.

Добавляйте полезный продукт в уже готовое теплое овощное пюре, кашу или суп прямо перед кормлением. Длительная жарка не рекомендуется, чтобы сохранить все витамины.

Чередуйте рапсовое масло с оливковым и подсолнечным. Это обеспечит малышу широкий спектр полезных жиров.

Ольга Костюкова рекомендует родителям обязательно проконсультироваться с педиатром перед введением в прикорм любых новых продуктов.

Как выбрать подходящее рапсовое масло

При покупке отдавайте предпочтение рафинированному маслу высшего сорта либо продукту со специальной маркировкой «для детского питания».

Знакомство с рапсовым маслом, как и с любым другим новым продуктом, должно быть плавным: начните с нескольких капель, чтобы проверить переносимость детского организма.

Хранить бутылку нужно в темном и прохладном месте, плотно закрывая крышку после каждого использования.