Почему обычную соль лучше заменить на йодированную

Норма употребления этой пищевой добавки – до 5 г в день максимум, ее избыток вреден для организма.

Добавить в основные
источники Google

Йод необходим для работы щитовидной железы. Его нехватка приводит к быстрой утомляемости, развитию зоба, а у детей – к задержке умственного и физического развития.

Самый доступный и научно доказанный способ профилактики – замена обычной соли на йодированную. Об этом напомнили в Гомельском городском центре гигиены и эпидемиологии.

Всего 5 г йодированной соли в день (одна чайная ложка без горки) покроет суточную потребность организма. По поводу нормы для беременных и кормящих женщин следует проконсультироваться с врачом, уточняют эпидемиологи.

Как получить максимум пользы

Солите в конце: соединения йода чувствительны к нагреванию, поэтому добавляйте соль в уже готовое или слегка остывшее блюдо.

Храните герметично: держите соль в закрытой солонке в темном и сухом месте, чтобы йод не улетучивался.

Не злоупотребляйте: норма соли – до 5 г в день. Избыток натрия вреден для сосудов и давления.

Ранее Times.by публиковал рекомендации ученого по поводу употребления молока.