Учительница из Кормы собрала коллекцию из 3000 редких сортов томатов

Екатерина Москалева вот уже десять лет выращивает редкие сорта томатов и останавливаться не планирует. Более того, увлеклась селекцией и мечтает вывести свой авторский сорт.

Добавить в основные
источники Google

Екатерина живет в Корме Гомельской области. Томаты она выращивает так, как другие собирают монеты или почтовые марки – с азартом, системой и любовью к редкостям. Запросы на семена к ней приходят из России, Эстонии, Германии, Австрии, Латвии, Польши, Турции и даже Америки.

В прошлом году кормянка решила временно оставить работу в школе и теперь полностью посвящает себя томатам, рассаде, съемке видео и консультациям подписчиков.

Times.by побывал в теплицах, послушал советы опытной огородницы и узнал о ее дальнейших планах.

Этот материал можно прочитать на белорусском языке на Bel.Times.by.

Пять теплиц Екатерины Москалевой

Все началось в 2016 году с обычного любопытства. Учитель биологии увидела в «Одноклассниках» томаты необычной формы и цвета. Оказалось, это коллекционные сорта, в магазинах таких не найти. Не устояла, связалась с автором постов, купила семена сразу 60 сортов, вырастила первый урожай и втянулась.

Сегодня на небольшом участке стоят пять больших теплиц, часть земли оставлена под открытый огород. В сезон Екатерина высаживает 300 сортов и каждый год старается сильно не повторяться. Размеры плодов – от крошечных, с виноградину, до огромных, весом до 1,5 килограмма. Среди них есть и проверенные временем образцы, и свежие новинки от известных селекционеров Бреда Гейтса, Софии Сааковой, Джейсона Хайнса и других.

«Необязательно иметь много земли, чтобы выращивать всю эту красоту. Иногда я думаю: хорошо, что у нас только шесть соток, а то бы не справилась», – смеется Екатерина.

В каждой теплице – не меньше 100 кустов, по два на сорт. В лунках и на веревках – записки и таблички с названиями, среди которых – «Сержант Пеппер», «Огненная комета Софии», «Сумасшедшие вишни Барри», «Атомный виноград Бреда»…

В первой теплице растут новинки и ее личные эксперименты. Во второй – гном-томаты, которые, по словам хозяйки, можно выращивать даже в горшках.

Третья теплица отведена под крупноплоды. В основном это биф-томаты с мясистой, сахаристой мякотью. Название происходит от английского beef («говядина»).

«На разрезе такие томаты действительно напоминают сочный кусок бифштекса – у них плотная, зернистая структура со множеством мелких семенных камер», – описывает собеседница.

В четвертой теплице растет экзотика с акцентом на сорта украинского селекционера-любителя Феодосия Тарасенко.

«Это мой кумир. Он тоже был школьным учителем, жил и творил в поселке Воронеж Сумской области, умер в 1996 году. Все сорта, выведенные им, – высокорослые, лиановидные, с мощной надземной частью и таким же корневищем. Очень урожайные», – рассказывает Екатерина.

В последней теплице одна половина отдана также гигантам и гибридам, вторая – линейке «Сержанта Пеппера».

«Сорт был выведен в США, и селекционер, скорее всего, был фанатом «Битлз». Плоды у этого томата мясистые, сочные, а внешне настолько красивые, что гости, видя их на столе, всегда восхищаются и просят семена», – говорит Екатерина.

Рассада, грунт и подкормки

Самыми первыми Екатерина высаживает на рассаду горшочные сорта – в конце декабря – январе. Посевом крупноплодов занимается в феврале.

Фирменных секретов по поводу рассады у Екатерины нет: «Чудо-средства не существует. Нужны качественные семена, правильный грунт, хорошее освещение – просторные окна либо досветка».

Рассаду она никогда не подкармливает. Исключение – если видит, что начинаются бутончики, а высаживать саженцы еще рано: тогда можно дать азофоску с классической формулой NPK 16:16:16.

В теплицу томаты Екатерина высаживает с 20 апреля, в открытый грунт (а это еще около 50 кустов) – в первых числах мая. Перед высадкой рассаду обязательно закаляет: надо, чтобы на улице саженцы постояли хотя бы 3–5 суток.

«Мне часто задают вопрос: посоветуйте самые ранние или самые сладкие сорта. А я вот, честно, не знаю, как на него ответить. По большому счету все зависит от условий выращивания – почвы, температуры, освещенности, влажности», – отмечает Екатерина.

Одно правило, по ее словам, работает точно – высаживать томаты в теплицу или открытый грунт лучше под вечер или в пасмурную погоду, когда ночная температура установится выше плюс 10 градусов. В остальном кормянка советует по возможности придерживаться лунного календаря.

Секретов в выращивании томатов тоже особых нет. Срезка пасынков, прополка, полив, минимум удобрений – вот и весь уход. Екатерина уверена: каждый дачник справится, даже если в первый год и наделает ошибок.

Для полива она использует воду из бочек, поливает из лейки под каждый куст. Был опыт капельного полива, но от него вскоре отказалась.

«Когда не вижу, сколько воды попало под каждый куст, начинаю переживать. Да и капает в той системе вода медленно. А я по натуре шустрая, мне нужно, чтобы все было быстро и четко. Убрала «капельницы» и вернулась к поливу из бочки», – делится опытом хозяйка.

В идеале поливать томаты надо рано утром, чтобы вода успела глубоко впитаться в почву. Полив вечером – это риск развития плесени, мучнистой росы и других грибковых патогенов. Сигнал переувлажнения почвы – рост на стебле щетки воздушных корней.

«Также помним, что избыток влаги – одна из причин фитофтороза. Мои теплицы с весны до осени на сквозном проветривании, а это лучшая профилактика главных болезней томатов, – говорит Екатерина. – У меня все максимально близко к природным условиям».

Селекция томатов в домашних условиях

Сейчас в коллекции Екатерины 3000 сортов, но проверить в деле получилось пока только половину. По ее словам, всхожесть семян сохраняется 5–6 лет, поэтому запас времени вырастить остальные сорта еще есть.

За «помидорной модой» она следит, но без фанатизма. В последние годы сосредоточилась на создании своих, авторских, сортов.

«Пять лет назад начала заниматься селекцией. Сначала это были робкие попытки скрестить сорта, сейчас все идет гораздо быстрее и смелее. На сегодня у меня уже около 100 «крестов», есть удачные гибриды поколений F4 и F5. Говорить о стабильном результате, то есть устойчивости сорта, пока можно в отношении только шести образцов», – признается собеседница.

Цифра возле буквы F означает, гибрид какого поколения перед нами. На многих пакетиках с семенами стоит обозначение F1.

«Из гибрида первого поколения обычно вырастают томаты с примерно одинаковыми характеристиками, а вот во втором уже происходит расщепление признаков – и часто результат совсем не тот, которого ждут дачники, – объясняет Екатерина. – Чтобы вывести устойчивый сорт, селекционеру надо минимум семь лет. За это время гибрид должен из года в год повторить свои основные качества. Это кропотливая работа, но результат того стоит».

Решая, какие сорта скрещивать, Екатерина исходит из окраски, размера и вкуса томатов, а также лечебных свойств плодов.

По словам начинающего селекционера, не со всех цветков можно взять пыльцу. Во многом это зависит от погоды и времени суток, с не открытого полностью цветка ее трудно снять. Специальными кисточками Екатерина не пользуется – все делает голыми руками, чтобы чувствовать пыльцу на пальцах. Говорит, главное в этом процессе – терпение и аккуратность.

Гордиться селекционеру-любителю уже есть чем – Екатерина срывает с куста несколько гибридов F5 и показывает их родителей.

«Этот красавчик – индетерминант, то есть не останавливается в росте весь сезон, дает по 7–15 перцевидных плодов на каждой кисти. Обратите внимание – у многих раздвоенные носики. Мякоть у них плотная, малосемянная, на вкус кисло-сладкая. Кожица плотная, не трескается ни на растении, ни в банках – идеальный вариант для засола, консервации и вяления», – довольна результатом хозяйка.

Мама у этого красавчика – «Фляшен» (среднеспелый сорт с красными пальчиковыми плодами и плотной мякотью), папа – «Гаргамель» (крупный сливовидный плод с фиолетовыми, чернильными, пятнами).

«А вот еще, как мне кажется, удачный «крест» – Екатерина показывает томат банановидной формы с хаотичными мраморными разводами. – Мама у него «Желтый тюльпан», папа – гном «Розовая пантера». Этот гибрид тоже индетерминант, может вымахать в теплице до 2 метров. На вкус – сливочно-сладкий, а рисунки на кожице зависят от солнечного света и, что важно, никогда не повторяются».

На основе биф-томатов в коллекции Екатерины тоже есть «кресты»: от крупноплодной мамы они берут ту самую мясистую и сахаристую мякоть.

«Они и так вкусные и интересные по текстуре, но я надеюсь вывести еще более вкусные сорта, – делится планами собеседница. – Заметьте, пока я их всех называю крестами или гибридами. Только когда эксперимент закончится, можно заявлять о новом сорте, давать ему имя и вносить в госреестр».

Интерес к огороду с детства

Детство Екатерины прошло в деревне Литвиновичи, в семи километрах от Кормы. У двух бабушек были огороды и много цветов, особенно ярких и сильно пахнущих бархатцев. Они росли не только в палисаднике, но и между грядками с луком и картошкой.

«Тогда я думала, что бабушкам эти цветы нравятся исключительно за внешний вид. Уже потом узнала, что они здорово отпугивают вредителей. Вот и сегодня бархатцев на моем участке очень много. Компанию им составляют базилик и мята – их сильный аромат сбивает с толку вредителей, отгоняет от моих томатов тлю, белокрылку и паутинного клеща», – делится лайфхаком хозяйка.

Когда Екатерина с мужем купили участок в Корме, первыми в огороде появились клубника и цветы. Потом те самые 60 сортов томатов. Их она планировала вырастить в открытом грунте, но весна в тот год была поздней.

«Помню, как сказала мужу: «Не дождусь, пока потеплеет. Давай поставим теплицу». Он побурчал, но все сделал. На следующий год появилась еще одна теплица, потом еще и еще... Спорить со мной нет смысла – если загорелась, меня не остановить», – смеется кормянка.

Муж ее начинание поддержал, но без фанатизма: у него другой круг интересов – рыбалка и охота. Дочери тоже томатной темой не особо интересуются: за лето если хотя бы раз заглянут в теплицы, уже хорошо.

Все огородные хлопоты, по сути, на одной Екатерине. И ей, признается, так спокойнее: никто ничего не перепутает.

«Да и помидоры не обидятся, – добавляет хозяйка. – Да-да, они же как живые, все чувствуют. Однажды уехала на неделю на море, попросила маму присмотреть за огородом. Вернулась, забежала в теплицы, а там ряды «обиженных» детей».

С томатами она разговаривает, может и поругать, особенно когда те начинают жировать.

«Это когда растения активно наращивают ботву и плохо завязывают плоды. Такое обычно происходит, если переборщить с куриным пометом. У меня в этом сезоне в одной теплице томаты тоже жировали. Сначала отругала их, потом попросила взяться за голову. Что удивительно, послушались», – смеется огородница.

Соцсети и общение с подписчиками

Когда Екатерина работала в школе, поднималась в 6 утра. Сейчас встает в 7, помогает собраться младшей дочери в школу и только после этого идет в огород.

Двадцать лет назад она зарегистрировалась в «Одноклассниках», поначалу делилась в основном фото цветов. Сегодня в ОК у нее почти 6 тыс. друзей. В 2021 году Екатерина завела аккаунт в Instagram, где уже 35 тыс. подписчиков, а с прошлого августа активно ведет TikTok.

«В TikTok еще год назад у меня было 200 подписчиков, потом одно случайное видео с лилиями «залетело», и аудитория доросла до тысячи. Я поняла, что нужно вести и эту страницу. Сейчас в TikTok у меня 37 тыс. подписчиков, главная тема, конечно, томаты», – улыбается огородница.

В соцсетях она делится описанием сортов, демонстрирует их в разрезе, публикует анонсы продажи семян. Часто сама появляется в кадре, чтобы комментаторы не называли увиденное ИИ. Бывает, загружает по три ролика в день, бывает – молчит несколько дней, но больше недели старается не пропадать.

Сообщения сыплются десятками: чаще всего пишут из России, Эстонии и Германии, просят совета, семян, рассказывают о своих успехах.

«Благодаря томатной теме у меня появилось много знакомых по всему миру, – признается огородница. – Есть постоянный заказчик из Австрии: он выращивает кормянские томаты уже пять лет и регулярно делится результатами – каждую осень присылает фотографии».

Обычно подписчики просят Екатерину «прислать семена на свой вкус». Для нее это одновременно простой и сложный запрос: угадать, кому понравятся черри, а кому – крупные бифы, невозможно.

Урожай она собирает на сотни килограммов, но точный вес никогда не считает. Часть идет под семена, часть – родне и подругам, часть – на заготовки.

На вопрос, сколько можно заработать на продаже семян, кормянка отвечает честно: «Это история не про бизнес, а про возможность финансово поддерживать свое увлечение селекцией через продажу семян. Ну и немного на хлеб с маслом заработать».