Очень горячо: бодибилдеры построили в глуши баню и парят по-черному

Представьте: зима, 20-градусный мороз, а вы только что хорошенько попарились в баньке, вышли на улицу и окунулись в холодную прорубь. Разве может быть что-то лучше?

Эти горячие белорусские парни – бывшие спортсмены, а с недавних пор профессиональные банщики. Как они пáрят, не пáрит никто! На банях они делают успешный бизнес в глухой деревне и живут свою лучшую жизнь.

Виктор Ченцов и Евгений Саванович – основатели «Хутора здоровья». Это агроусадебный проект, который начинался с одной баньки по-черному, а превратился в целый спа-комплекс. За восемь лет он заработал репутацию одного из лучших банных пространств Беларуси и ближнего зарубежья. Создатели усадьбы уверяют: с ними любой душнила полюбит баню!

О главных правилах в парной, вениках, чарке и шкварке, стриптизе, банном экстазе и увлечении, которое стало делом всей жизни – в материале Times.by.

Как «качки засушенные» баню построили

Место действия – деревня Ливье, спрятавшаяся в лесах на границе Дзержинского и Столбцовского районов, в семи километрах от трассы М-1. Дорога на хутор в это время года едва преодолимая, но осиливших этот непростой снежный путь ждет лучшая награда – настоящая зимняя сказка и теплая баня.

Время здесь будто замирает. Душа отдыхает от стрессов, городской суеты и вечных «надо». Оказывается, можно жить спокойно и наслаждаться моментом, без рывков и скачков, никуда не торопясь. Неужели так бывает?

«Мы сами живем в городе, а на хутор приезжаем каждый день. Но не как на работу, а как на отдых. Это дело, которое нам нравится, которое мы любим», – искренне и честно заявляют Виктор и Евгений, основатели банной усадьбы.

Они окидывают взглядом окрестности, погрузившиеся в глубокий зимний сон, показывают рукой туда, где бобры в очередной раз соорудили плотину, и приглашают на экскурсию по их деревенскому спа-комплексу. Пока идем, плавно выруливаем на тему «начала всего».

«Мы познакомились на курсах стриптиза», – начинает разговор с неожиданной стороны Виктор Ченцов.

В прошлом он и Евгений профессионально занимались бодибилдингом и фитнесом. Как и все качки, мечтали быть похожими на Железного Арни. Бесконечно долго тренировались, сидели на спортивных диетах, выступали на соревнованиях. Но навык пластично двигаться нужно было еще отработать.

«Это было в 2011 году: я – Виктор Сергеевич, Евгений Сергеевич и наш третий – Кирилл Сергеевич, одновременно пришли на курсы мужской стрип-пластики. Познакомились и поняли, что у нас много общего: мы все любим спорт, любим баню и отдых на природе. С этого и начался наш совместный банный путь», – вспоминает пар-мастер (он же мастер пара) Виктор.

«Мы обошли все доступные на тот момент городские бани и пространства, которые можно было взять в аренду, но так и не нашли для себя «той самой». Виктор предложил поехать в баню на его малую родину. Нам настолько понравился этот деревенский вайб, что мы задумались: а не построить ли нам свою баню? Хотя на тот момент мы были еще очень молодые, и вся эта история – деревня, стройка, огород – казалась нам чем-то нереальным», – подключается к беседе Евгений.

Долго и мучительно друзья искали нужную локацию, пока не нашли подходящий участок в Ливье. Купили за символические деньги. Восстановили старый дом и построили свою первую баню – по-черному.

Так появился «Хутор здоровья».

Самая трезвая баня

«Наша концепция, как следует из название, про здоровье. Когда в конце 2018 года оформляли документы на усадьбу, с нас смеялись: «баня – это же чарка и шкварка, какое здоровье!» Но мы сделали ставку на другой путь – оздоровление. Тогда мало кто верил, что такая баня может быть успешной. Однако сейчас мы одна из самых успешных агроусадеб в Беларуси, которая четко знает свое направление и ему следует», – гордо отмечает Виктор.

По словам банщиков, поначалу многие гости приезжали «подготовленные» и выгружали из машин ящики алкогольной продукции. Но желание выпить, как правило, улетучивалось после первого посещения парной.

«Мы предлагали выбор: оставьте пока сумки в сторонке, пойдемте сперва попаримся в баньке. И если вдруг вы поймете, что после окончания банной программы для полного счастья вам не хватило алкоголя, суворовские «сто грамм», так и быть, разрешим. Угадайте, сколько из них захотели выпить? Нисколько! Никто не хотел портить полученные положительные эмоции алкоголем. Никакими стимуляторами такого эффекта не достигнешь. В итоге они забирают свои сумки и везут обратно в город», – констатирует Евгений.

Факультет банного дела

Банному мастерству Виктор и Евгений учились много лет. Прошли курсы пар-мастеров, освоили некоторые медицинские и массажные практики. Вдобавок имеют богатый тренерский бэкграунд: эти знания помогают им в работе.

Ошибочно полагать, что для махания веником много ума не надо. Но банное дело, заверяют профессионалы, это непростое ремесло – фактически искусство.

«Наши методики в чем-то даже уникальны. Это кинезиотерапия, тейпирование, массаж, гуаша, реабилитация различная. Плюс наш многолетний тренерский опыт – все это мы применяем. Поэтому на рынке банных услуг мы уже бывалые. Почти не осталось ситуаций, с которыми мы не сталкивались. Но! Банное дело – это искусство, которому можно и нужно учиться всю жизнь», – справедливо замечают собеседники.

Они мечтают, чтобы когда-нибудь в Беларуси появился факультет банного ремесла, поскольку культура парения в нашей стране возрождается: медленно, но уверенно.

«Я как человек, который любит делать все вдумчиво и осознанно, мечтаю, чтобы при каком-либо вузе появился факультет бани. Чтобы приходили специалисты, читали лекции по анатомии, физиологии, истории банного ремесла и банных традиций. Есть банные гуру, есть специалисты, у которых мы обучались. Хочется, чтобы это все превратилось в единую и стройную систему обучения», – добавляет Евгений.

Стриптизеры с веником

Хуторяне уверены: банная культура – неотъемлемая часть белорусского культурного наследия, которая во многом аутентична. У многих белорусов на подкорке записано, что баня – это про душевный и теплый отдых.

«Эту культуру, наверное, мы где-то позабыли, переместив вектор на баню с алкоголем. А ведь раньше баня в субботу была настоящим ритуалом. С утра снежок расчистил, водички из прудика или колодца наносил, печурку затопил – и душа отдыхает. Вся семья шла мыться, отдыхать, энергетически перезагружаться», – обращает внимание Виктор.

По их словам, баней все больше начинает интересоваться молодежь. Зумеры для других зумеров снимают ролики из парилки и выкладывают в тик-ток.

«Это хорошо – значит, у них есть интерес. Нужно налаживать мостики, чтобы ребятам показать, как правильно. Поэтому банная культура есть, она будет развиваться и не умрет точно, потому что в наших широтах как минимум шесть месяцев в году холодно. Хочется греться, париться, и баня в этом плане лучший помощник», – считает Евгений.

Парни согласны с тем, что далеко не все люди отчетливо понимают, что такое настоящая баня – с грамотно выставленной температурой, контрастными процедурами и питьевым режимом. Даже образ банщика в сознании многих по-прежнему стереотипный.

«Некоторые до сих пор представляют себе седых дядек с бородой и вышиванке, с пузиком и лысинкой. Вот это банщик! А мы кто? Какие-то стриптизеры в баню зашли, веник взяли и давай им махать. И вот этот образ седого дядьки нам пришлось перевернуть», – подчеркивает Евгений.

Баня по-черному, по-серому и по-белому

В данный момент на «Хуторе здоровья» три бани: две по-черному и одна по-белому. Самая первая, построенная в 2018 году, которую хозяева ласково называют «старушечка», уже наполовину состоит из сажи и копоти. И в этом есть своя прелесть: сажа и копоть – природный консервант, а значит, дерево сможет прослужить не один десяток лет.

Что же такое баня по-черному и чем она отличается от классической, «белой» баньки?

«Кто-то думает, что баня по-черному – это там, где дым, где режет глаза и невозможно дышать. Действительно, в процессе топки парная наполняется густым дымом и греется много часов. Но перед тем, как туда зайти, помещение проветривается, и дымом там уже не пахнет: внутри свежо, легко и тепло», – развенчивает мифы о «черной» бане Евгений.

Сердце такой бани – высокотемпературная массивная каменка прямого нагрева. Камни настолько раскалены, что приобретают малиновый оттенок. Дым заполняет пространство парной, нагревает стены, дезинфицирует все вокруг и выходит через дверь и окна. Слегка открывая задвижку, можно топить по-серому – когда часть дыма уходит через трубу.

Общая масса нагретого массива достигает двух тонн: за счет большой тепловой инерции париться можно даже с открытыми окнами и дверями. При всем желании замерзнуть не получится: человек, как курочка в духовке, прогревается со всех сторон равномерно. Нет обжигающей конвекции – есть теплый ароматный пар.

«Таким образом создается эффект русской печки: мы томимся и мягенько прогреваемся. Топится такая банька березой, ольхой и осиной. Осина выжигает всю сажу, которая могла скопиться на камушках. А еще это дерево-вампир – вытягивает всю негативную энергию, очищает банное пространство и ауру человека», – погружается в детали Виктор.

Дрова, веники, травки

Основа банного бизнеса – дрова. Расход – больше 300 «кубов» древесины (около 60 грузовых прицепов) в год. Хорошая разминка для бывших спортсменов: распилить, порубить, сложить, перенести. На дровах тут все и держится.

С главным аксессуаром профессионального пар-мастера – вениками – у Виктора и Евгения проблем тоже нет. В их местном шоуруме бесконечное множество банных веников на любой вкус: дубовые, березовые, кленовые, можжевеловые, пихтовые и даже металлический, используемый в даосских и буддийских практиках.

«Первичное, с чем мы столкнулись, когда начали заниматься банным делом, это с нехваткой качественных аксессуаров – веников. Искали по Беларуси, в России, но поняли, что проще создать свое собственное производство. Поэтому нам пришлось научиться их делать», – поясняет Виктор.

Он уверяет, что хороший банщик может попарить гостя любым веником, но, если тот профессионально сложен, это сделает процесс парения куда лучше.

«Когда в первый раз увидели мягкие пушистые веники, которые ласкают, запускают по телу приятную дрожь, мурашечки, волну тепла и блаженства, мы сразу в них влюбились и захотели повторить. Нашли специалиста, у которого обучились. Оказалось, что вокруг нашей деревни растет огромное количество ценных пород дерева. Наладили производство и сейчас поставляем веники в спа-комплексы по всей стране, а также за границу», – добавляет Евгений.

Кроме веников, в своей работе банщики используют различные луговые травы – полынь, лаванду, зверобой, ромашку.

«Наши бабушки и дедушки считали, что полынь – это бесогонная трава. Когда человек начинал чудить, становился душным, злым, ему говорили – иди ты в баню! Подыши полынью, попарься, выдохни. Травки очищают наше тело на энергетическом и ментальном уровне», – подмечает Виктор.

У каждого веника и трав в бане свое предназначение. Есть веники опахальные (большие и широкие, как опахало), ударные, растирочные, подкладочные, укрывочные (например, пихта: это единственный тип веников, которые хозяева «Хутора здоровья» не производят сами, а заказывают в Сибири).

«Веников у банщика, как кисточек у художника – их очень много, и у каждого своя функция», – резюмирует рассказ о веничном шоуруме Евгений.

Банный экстаз

После жаркой баньки можно отдохнуть на сеновале – неспеша и плавно остыть. На соломенной кровати можно не только полежать.

«Сено в наших краях – символ плодородия. После нашей бани очень красивые детки получаются!» – улыбается Евгений.

После сена – в теплую купель с подогревом. В этот банный чан можно добавить целебные травы, хвою, пихту, можжевельник, эвкалипт, цитрусовые масла. Аромапутешествие по всем уголкам планеты вам обеспечено!

«Это и есть тот самый банный кайф, банный экстаз», – находит подходящий термин Евгений.

Квашеная капуста, 60°C и «позитивные» жиры

В бане, как и везде, действуют свои правила. Главное – не соревноваться друг с другом на выносливость и выдержку.

Оптимальный микроклимат в парилке – 60% влажности и температура 60°C. То, что нужно для получения банного кайфа. Каждый для себя определяет режим: кто-то любит погорячее, кто-то помягче. Главное, чтобы было комфортно и безопасно.

Частый вопрос: можно ли есть перед баней? Эксперты сходятся во мнении, что идти на полный желудок в парилку – так себе затея. Создается нагрузка на сердце, дыхательную и пищеварительную системы.

«Принято считать, что перед банькой кушать нельзя. Мы же считаем, что перед банькой кушать много нельзя, а немножко перекусить – оладушками, вареньем, чайком – это значит зарядиться энергией, чтобы ярко и мощно попариться. И трэба есці сала, каб душа плясала! Сало – это жиры, которые позитивно влияют на нашу гормональную и дыхательную системы. Мы много дышим в пару, дыхательная система чрезмерно изнашивается, а жиры восстанавливают наши легкие. После бани важен насыщенный и разнообразный стол – квашеная капуста, соленья, щи, еда из печи. Все это мы подаем нашим гостям», – делится аппетитными подробностями хозяин усадьбы.

Все, что происходит в бане, остается в бане

Стандартная банная программа длится три часа. Более чем достаточно, чтобы прочувствовать настоящий деревенский вайб.

«Чтобы гость расслабился и получил удовольствие, у нас есть правило трех «Т»: тепло, тихо и темно», – отмечает Виктор.

«Все, что происходит в бане, остается в бане, – продолжает Евгений. – Поверьте, гости после погружения в эту атмосферу становятся такими котиками, что у всех запрос один и тот же: грейте меня, гладьте меня, поливайте меня водой, парьте меня шиповником, крыжовником, можжевельником. Просто не выгоняйте меня, я останусь тут навсегда».