В меню одной из минских столовых могут появиться жареные сверчки

Перед приготовлением насекомых нужно заморозить, по вкусу жареные сверчки могут напоминать хрустящие чипсы с солью и легкой горчинкой.

Добавить в основные
источники Google

Председатель президиума Национальной академии наук Беларуси Владимир Караник на своей странице в Instagram рассказал, что попробовал жареных во фритюре сверчков и остался доволен.

Теперь насекомые могут появиться в меню столовой Академии наук. Также деликатес, по его мнению, будет интересен на фестивале науки, который пройдет 5–6 сентября в Ботаническом саду.

«Вкусно. Нужно подумать насчет соусов и включить в меню кафе «Академическая». Я думаю, на фестивале науки это будет действительно интересно и прикольно», – написал глава НАН.

Караник уточнил, что сверчков перед приготовлением необходимо заморозить, а не использовать живых. По вкусу жареные сверчки могут напоминать хрустящие чипсы с солью и легкой горчинкой. Вкус в большей степени зависит от специй и соуса.