Побывали в самом новом Mak.Cafe – кто может сюда прийти

В начале августа в Беларуси стало на два «мака» больше: заведения появились в Национальном аэропорту.

Добавить в основные
источники Google

Стильные Mak.Cafe расположились в зонах региональных и международных вылетов. И сразу полюбились путешественникам. Здесь продают фирменный кофе, мороженое, десерты и свежую выпечку собственного производства. А в международной зоне – еще и картошку фри с куриными снеками.

Зайти в новые кафе могут только пассажиры конкретных рейсов: расположенное в союзном секторе обязательно увидят те, кто летит в города России, а заведение в зоне международных вылетов – те, кто купил билеты в Китай, Грузию, Вьетнам, Турцию, Казахстан и другие страны.

Times.by побывал в аэропорту, затестил новый Кидс Мил и узнал, почему для многих пассажиров выпить чашечку кофе – обязательный ритуал перед полетом.

Белорусские каникулы

Ежедневно через Mak.Cafe в аэропорту проходят сотни людей. Жизнь здесь не замирает ни на секунду: главная воздушная гавань страны безостановочно принимает и отправляет самолеты с пассажирами в далекие и ближние дали. В таком же режиме работает новое заведение в союзном секторе на рейсах в Россию.

Чашка горячего кофе, слойка, чизкейк или мороженое – прекрасный перекус в любое время суток. Для многих пассажиров это самый важный пункт программы перед посадкой, без него полет – не полет.

Наталья с дочкой Василисой возвращаются домой в Санкт-Петербург после четырехдневного отдыха в Беларуси. В нашей стране они впервые и остались под впечатлением от увиденного.

«Сначала у нас была экскурсия по Минску, потом мы ездили в Хатынь, Брест и Беловежскую пущу. Купили колбасу, шоколад и мармелад. Классический набор российских туристов!» – улыбается Наталья.

Женщина признается, что они с дочкой планировали посетить Mak.by в Минске и сравнить, чем он отличается от российской сети «Вкусно – и точка». Но из-за плотного графика экскурсий не успели.

«Потом видим – есть кафешка в аэропорту! Мы с мамой очень обрадовались. Тут нет моих любимых бургеров, зато есть вкусные пироженки. Хочется их все попробовать!» – делится эмоциями Василиса.

В сентябре девочка идет в седьмой класс. Говорит, что каникулы прошли быстро и она не успела соскучиться по урокам. А вот по одноклассникам и учителю – да. В будущем мечтает стать режиссером и обещает, что за оставшиеся в школе годы подтянет нужные для поступления предметы. А следующим летом Василиса с мамой планируют снова приехать в Беларусь – на этот раз в Гродно.

За чашечкой кофе беседуем с Ириной – она тоже была в отпуске в Беларуси, а теперь летит домой в Россию.

«Я не первый раз в Беларуси, приезжаю сюда не только расслабиться, но и купить продукты. У вас очень вкусная страна. Сырники, драники, мясо – я все это безумно люблю. А когда возвращаюсь домой на самолете, перед вылетом покупаю пироженку и кофеек. Это мой личный ритуал», – отмечает туристка.

Лав-стори в Mak.Cafe

В здании аэровокзала объявляют посадку на питерский рейс, и зал ожидания ненадолго пустеет. Спустя мгновение здесь появляются новые люди – пассажиры рейсов в Москву, Екатеринбург и Самару. Ротация посетителей происходит и за столиками Mak.Cafe.

Вячеслав летит в Шереметьево, а оттуда – на Бали. Настроение у него отличное, не считая того факта, что в пути придется провести часов 30.

«Кофе – то, что нужно в моей ситуации. Нужно быть бодрячком, хотя это вряд ли удастся», – смеется парень.

Александр и Ольга живут и работают в Москве, а летом предпочитают выезжать на отдых в Беларусь. Здесь они несколько недель кайфуют, отъедаются любимыми блюдами, закупаются шоколадками, а потом возвращаются в российскую столицу к привычным делам.

«Так получилось, что в этот раз мы отдыхали отдельно: Оля в санатории под Любанью, а я гостил у родителей в Минске. Мы встретились на обратном пути в аэропорт, очень соскучились друг по другу и решили устроить свидание в Mak.Cafe. В прошлый раз на месте этого заведения ничего не было, а теперь здесь можно посидеть и приятно скоротать время перед рейсом», – признается Александр.

Тает, как облачко

В декабре 2025 года у Mak.by появилась кондитерская, где под руководством опытного мастер-шефа Антона Каленика готовят выпечку собственного производства.

Сейчас главный хит – паштейш. Маленькая корзиночка из хрустящего слоеного теста, наполненная нежным заварным кремом, буквально растворяется на языке и после первого же укуса превращается в сплошные эндорфины. Обязательно к дегустации!

Большой популярностью пользуются творожные пончики, медовик, шу с маракуйей, печенье с шоколадными хлопьями и малиновый чизкейк, который, как признаются менеджеры Mak.Cafe, «тает во рту, как облачко».

«Печенье с шоколадными хлопьями ввели в меню вместе с паштейшем. Оно как домашнее, как будто бабушка испекла только что. Кусаешь – и чувствуешь этот родной вкус», – бариста Mak.Cafe Диана и Полина от десерта в восторге и сами.

Отдельного внимания заслуживает фирменный хворост Mak.by. Для его создания шеф-повар изучил почти три сотни рецептов со всей Беларуси. Большую коробку традиционного белорусского десерта удобно взять с собой в полет или привезти в качестве вкусного подарка.

Новый Кидс Мил

А для маленьких путешественников в аэропорту можно приобрести Кидс Мил с игрушкой в эксклюзивной упаковке, созданной совместно Mak.by и Belavia. Как раз недавно появилась новая коллекция: ее запустили в партнерстве с «Союзмультфильмом». В год 90-летия студии знакомые с детства персонажи появились на школьных и повседневных аксессуарах – как раз к началу учебного года.

В наборе сразу несколько аксессуаров на выбор:

• картхолдеры с попугаем Кешей и Котенком по имени Гав – для пропусков, проездных и банковских карточек;
• игрушка-антистресс Галчонок из «Простоквашино» – чтобы эмоционально разгрузиться между уроками;
• набор ручек с фигурными топперами Винни-Пуха и Умки и ручка-штамп с Котенком по имени Гав – для учебы, работы и творческих экспериментов;
• брелок с Волком и мини-блокнотом – крепится к ключам или пеналу;
• мини-рюкзачок с ручкой и блокнотом, в который можно записывать все школьные секретики.

Коллекция подойдет не только школьникам, но и взрослым. Выбрать понравившийся аксессуар можно при покупке Кидс Мил в ресторане Mak.by и Mak.Cafe в аэропорту.

Кстати, уже в конце сентября Mak.by готовит большой сюрприз: в Кидс Мил к любимым героям «Союзмультфильма» присоединятся новые персонажи.

Mak.by в цифрах

В этом году компания отметит 30-летие. Первые три ресторана открылись 10 декабря 1996 года в Минске на проспекте Независимости, 23 (возле ГУМа), проспекте Дзержинского, 96 (напротив кинотеатра «Берестье») и улице Сурганова, 63 (район площади Бангалор).

Сегодня Mak.by объединяет 30 ресторанов по всей стране, включая Мобильный ресторан и Mak.Cafe в Национальном аэропорту. В ближайших планах компании – открытие трех ресторанов в минском микрорайоне Лошица, а также в Новополоцке и Мозыре.

Рестораны сети ежемесячно принимают более 1,4 млн гостей. По итогам 2025 года Mak.by посетили более 13 млн человек.

95% всех продуктов для Mak.by поставляют белорусские производители.

УНН 101113373 Торгово-производственное унитарное предприятие «Мак Бай»