Новый сорт пивного ячменя с необычным названием разработали ученые в Беларуси

Белорусские ученые регулярно выводят на рынок свои разработки в сельском хозяйстве.

Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию вывел новой сорт пивоваренного ячменя под названием «Солдат».

Сорт отличается высокой урожайностью – 112,1 ц/га. При этом содержание белка в зерне оптимально для пивоварения: от 10,2 до 11,5 %. Такой показатель позволяет напитку сохранять прозрачность.

«У ячменя отличные пивоваренные качества на уровне мировых стандартов», – рассказали в научно-практическом центре.

«Солдат» устойчив к полеганию на землю из-за слабости стебля и к грибковому заболеванию «мучнистая роса». Он хорошо переносит повышенные дозы азотных удобрений.

Ранее белорусские ученые придумали, как сделать активированный уголь для очистки воды и газов из ели и сосны.