Меню в минских школах обновят после весенних каникул – уберут пельмени, добавят котлету «Банзай»

Специалисты КШП неустанно работают над совершенствованием меню школьных столовых: в перспективе в нем может появиться нут и драники.

Меню в минских школах после весенних каникул будет обновлено, рассказала директор Комбината школьного питания (КШП) Людмила Крупская агентству «Минск-Новости».

С ноября в школьных столовых проводится эксперимент: детям на завтраки и обеды стали предлагать блюда, которые они чаще всего едят дома.

Людмила Крупская признала, что эксперимент удался – в меню появилось много новых блюд. При этом, по ее словам, теперь важно не стоять на месте и совершенствовать меню, так как «даже к полюбившимся блюдам учащиеся со временем теряют интерес».

Сезонное меню

Руководитель КШП отметила, что комбинат разрабатывает двухнедельные рационы по сезонам. Поэтому с начала новой четверти детям предложат обновленное меню – весеннее, из которого исчезнут полюбившиеся пельмени и сырники.

Взамен школьникам предложат наггетсы с соусом «Сказка» и котлету «Банзай» – оба блюда из куриного филе.

«Эти позиции войдут в меню школьников 1–11-х классов. Рацион ребят средней и старшей школы также будет дополнен куриными колбасками в натуральной оболочке», – уточнила Людмила Крупская.

Она также добавила, что дети соскучились по мясным блюдам. Поэтому в меню вернутся биточки куриные с сыром.

Из гарниров будут предложены картофельное пюре, картофельные дольки запеченные, каши гречневая и рисовая. А вот булгур, который не сильно понравился школьникам, заменят на другую крупу.

Останутся в меню и блинчики с разными начинками – творогом, вишней, а с новой четверти будут еще и с яблоками и корицей. «В перспективе прорабатывается вопрос введения блинчиков с ветчиной и сыром», – уточнила директор КШП.