Медики напомнили, как не попасть в больницу после выезда на шашлыки

Эпидемиологи советуют соблюдать правила гигиены, чтобы не заразиться кишечными инфекциями.

Добавить в основные
источники Google

Риск заражения кишечными инфекциями при несоблюдении правил гигиены, употреблении немытых или плохо вымытых овощей, ягод либо фруктов, недожаренных шашлыков возрастает с наступлением теплого периода года, сообщили в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии.

Медики напомнили, что возбудителями кишечных инфекций могут быть различные микроорганизмы – бактерии и вирусы. А инкубационный период при этих инфекциях составляет от нескольких часов до недели, чаще – 1–3 дня.

Основными симптомами являются тошнота, рвота, диарея, боли в животе, повышение температуры.

Медики отметили, что главной мерой профилактики кишечных инфекций у детей и взрослых является соблюдение правил гигиены: нужно мыть руки перед приготовлением и приемом пищи, после посещения санузла, контакта с домашними животными.

Кроме того, чтобы не подвергать себя риску, необходимо соблюдать сроки и условия хранения продуктов, не приобретать их в местах несанкционированной торговли.

Во время отдыха на природе нужно взять с собой жидкое мыло или дезинфицирующее средство для обработки рук, скоропортящиеся продукты сложить в сумку-холодильник, пить только бутилированную воду.

Особое внимание следует обратить на хорошую термическую обработку мяса при приготовлении шашлыков – тщательно их прожаривать.

В центре подчеркнули, что выполнение этих несложных советов поможет избежать заболевания острыми кишечными инфекциями и сохранить здоровье.