Обезьяны любят чай, а лемуры – яблочное повидло: чем балуют обитателей Гродненского зоопарка

Секреты кормокухни

На кормокухне работа кипит с самого утра: к 10 часам еда должна быть готова и доставлена по секциям. Процессом руководит управляющая отделением кормления Елена Каверская. Она работает в зоопарке с 1999 года и знает о вкусах обитателей практически все.

На кухне – большие плиты с вместительными кастрюлями и специальный комбайн для измельчения и нарезки овощей. Ежедневно здесь варят разные каши.

В среднем в сутки расходуется 10 кг кукурузы, по 7 кг гороха, овсянки, по 4 кг перловки и пшена, иногда добавляется манная крупа. А вот риса требуется не более 50 г, он предназначен только для мелких птиц.

Каши с аппетитом едят многие – от медведей и обезьян до грызунов и водоплавающих птиц.

«Благодаря богатому урожаю яблок в этом сезоне чаще варим подопечным свежий компот, балуем и киселем. Очень любят такие напитки обезьяны, – рассказывает Елена Каверская. – Яблоками делятся с нами неравнодушные горожане. Привозят излишки, которые собрали у себя на даче, за что им огромное спасибо от наших животных».

Сытные «мешанки» и витамины

С приходом холодов рацион обитателей меняется несущественно. Когда сочной травы уже нет, копытным начинают давать питательные овощные «мешанки» из измельченных свеклы, моркови и картофеля.

Для вьетнамских свинок, кроликов и обитателей птичника отваривают картофель – в сутки уходит не менее 30 кг, моркови и свеклы – по 7 кг.

Для крупных хищников – тигров, львов и леопардов – зимой специально проращивают злаки как дополнительный источник витаминов. В холодное время порции хищников увеличивают. Например, тигру дают на 2 кг больше мяса в день: если летом в рационе 8–10 кг, то зимой – около 11–12 кг. Раз в неделю устраивают рыбный день – в том же объеме.

В преддверии зимы рацион становится богаче у медведей и ежей, которые готовятся к спячке. Косолапые уже перешли к активной зажировке и сейчас налегают на яблоки, запасаясь витаминами.

Правда, в зоопарке медведи спят не так крепко, как в дикой природе. Зимой они периодически просыпаются и получают от работников любимые лакомства – фрукты и яблочное повидло.

Есть и зимняя заготовка для копытных – кормовые веники. Их вяжут из веток ивы, дуба и березы. Впрочем, такому угощению рады не только олени и ламы, но также птицы и кролики.

Изысканные пристрастия питомцев

Меню обитателей зоопарка способно удивить. Интересными деталями поделилась с Times.by экскурсовод учреждения Илона Миколайчик.

Обезьяны регулярно пьют черный чай без сахара и обожают репчатый лук. Из-за сочности он привлекает их даже больше, чем спелые бананы.

А вот дикобразы очень любят овсяное печенье, но выдается оно понемногу.

Медведи, обезьяны и лемуры без ума от яблочного повидла. Работники смазывают им основной корм или намазывают это лакомство на белый хлеб.

Росомаха балдеет от натурального меда. Этот зверь впервые появился в зоопарке около года назад. Специалистам пришлось долго подстраивать под него меню, и тяга к сладкому стала неожиданностью.

Универсальной находкой для зоопарка стал творог. Его с удовольствием едят разные обитатели – от обезьян, попугаев и других птиц до медведей, львов и той же росомахи.

Хлеб, молоко и заморские фрукты

Не обходится меню и без привычных для человека продуктов. Так, в рацион обитателей зоопарка включают белый и ржаной хлеб. В день уходит не менее 16 буханок белого и 34 – ржаного. К примеру, 7 медведей за день съедают 13 буханок.

Кроме того, медведям, обитателям аквариума и подопечным веткорпуса регулярно выдают молоко, а суточный расход куриных яиц в зоопарке достигает порядка 80 штук. Сырые яйца любят большие кошки, отварные идут для попугаев.

Фруктово-ягодное меню тоже разнообразно и меняется по сезонам. Если бананы доступны круглый год, то в августе и сентябре медведи и копытные с удовольствием лакомятся арбузами, а лисы питают особую страсть к киви.

Попугаев, обезьян и лемуров иногда балуют виноградом и гранатами.

Как отмечает Илона Миколайчик, гастрономические привычки животных вызывают наибольший интерес у посетителей. О рационе и размерах порций спрашивают и дети, и взрослые.

Прожорливый Шерхан и капризный Веня

Самый прожорливый в зоопарке – амурский тигр Шерхан. В день он съедает 10–12 кг мяса, преимущественно говядины на кости и курятины.

Другим крупным хищникам требуется чуть меньше. К примеру, льву в сутки дают 6–7 кг мяса, ягуару и леопарду – по 3–4 кг. В меню также входит рыба – минтай, салака, карп.

«Большим кошкам устраивают один разгрузочный день в неделю. Это повторяет природные привычки хищников, ведь в дикой природе удачная охота случается не каждый день», – рассказывает Илона Миколайчик.

А самые крупные змеи зоопарка – сетчатый и тигровый питоны – питаются всего раз в несколько месяцев. У них медленный метаболизм. В остальное время отдыхают, неспешно переваривая пищу. Небольшим змеям достаточно поесть раз в неделю.

Один из самых капризных обитателей – крокодиловый кайман Вениамин. Он питается не по расписанию, а по настроению. Если аппетит проснулся, Веня может съесть около 400 г говядины за раз. Иногда не против курицы. Но есть нюанс: пищу кайману нужно подавать с деревянной ложки и именно в те моменты, когда ему самому захочется.

Угощения могут навредить питомцам

Ежегодно Гродненский зоопарк посещают более 150 тыс. человек.

Однако не все гости соблюдают правила, с сожалением отмечает Илона Миколайчик. Некоторые игнорируют предупреждающие таблички и норовят побаловать обитателей конфетами, печеньем или сдобой.

Собеседница просит напомнить: подкармливать животных нельзя. По ее словам, подопечные получают сбалансированное питание в достаточных объемах, а вот лакомства от гостей могут навредить их здоровью.

Кстати, в следующем году зоопарк отметит 100-летний юбилей. К этой круглой дате коллекция животных может пополниться новыми видами.

Ранее Times.by рассказывал, что в Гродненском зоопарке живет единственный в Беларуси сычуаньский такин.