Французские фермеры выкорчевывают виноградники ради фисташек и чечевицы

В 2026 году производство вина во Франции может достичь 70-летнего минимума.

Добавить в основные
источники Google

Фермеры на юге Франции заменяют виноградники фисташками и чечевицей, пишет издание Le Figaro.

Владельцы винодельческих хозяйств вынуждены искать новые стратегии развития бизнеса из-за падения потребления вина и все более тяжелых климатических условий. По их словам, отдавать всю землю под виноградники – больше не гарантия успеха.

Ранее сообщалось, что третий год подряд фиксируется сокращение производства вина. А в 2026-м его производство может упасть до 70-летнего минимума.

Теперь фермеры стали выкорчевать часть лоз, чтобы возделывать на этом месте другие культуры. В частности, некоторые французские аграрии делают ставку на фисташки, которые выращивались в регионе с древних времен, но к началу XX века их культивация была прекращена. Специалисты обратили внимание, что фисташковые деревья, несмотря на аномальную жару этим летом, не только не погибли, но и дали новые побеги. В отличие от винограда, который сильно истощился из-за летнего зноя.

Также многие фермеры решили заняться менее влаголюбивой чечевицей. Она требует мало ресурсов и обогащает почву азотом, что в свою очередь полезно для лаванды.

Среди других перспективных кандидатов для параллельного возделывания – киви.

Многие фермеры надеются на субсидии по диверсификации, в рамках которых государство выделяет €4 тыс. на 1 га выкорчеванных лоз, и планируют посадки других культур уже в новом сезоне.