Частое употребление газировки и соков в детстве повышает риск гипертонии – исследование

Ученые пришли к выводу, что чрезмерное употребление сока может навредить организму, и предложили альтернативу этому напитку.

Регулярное употребление сладких напитков, в том числе фруктовых соков, а особенно – газировки, с детства и до взрослого возраста может повышать риск развития гипертонии, выяснили ученые.

В исследовании, результаты которого опубликованы в Circulation, приняли участие более 25 тыс. молодых американцев. Эксперимент длился 25 лет. Испытуемые отчитывались о том, как часто пьют газировку, лимонады, сладкий чай, спортивные напитки, фруктовые соки. Кроме того, они сообщали о физической активности, рационе и других привычках.

В результате выяснилось, что у людей, которые выпивали две и более порции сладких напитков в день (порядка 720 мл), риск развития гипертонии в будущем был на 52% выше, чем у тех, кто употреблял их реже трех раз в неделю. Одна ежедневная порция газировки повышала риск на 23%, а спортивных напитков – на 36%.

Взаимосвязь была выявлена и для фруктовых соков. Так, у тех, кто пил не менее полутора порций сока в день, риск гипертонии был на 35% выше по сравнению с участниками, которые выпивали меньше одной порции в неделю. При этом ежедневное употребление апельсинового сока ассоциировалось с ростом риска на 20%.

Ученые провели также дополнительный анализ. Выяснилось, что замена одной ежедневной порции сладкого напитка цельными фруктами могла бы снизить риск гипертонии на 22%. Если вместо фруктового сока есть цельные фрукты, риск уменьшался на 19%. Замена сладких напитков водой или молоком также была связана со снижением риска – примерно на 13%.

Авторы исследования обратили внимание, что воздействие сладких напитков сохранялось даже после изменения рациона и увеличения физической активности.

По их словам, фруктовый сок в небольших количествах может быть допустим, но при регулярном и чрезмерном употреблении он уже не выглядит безобидной альтернативой газировке. Оптимальным выбором для детей и подростков ученые называют воду, молоко и цельные фрукты.