Брест варит и печет с размахом: рекорды фестиваля «Берестейские сани»

На региональном фестивале угощали по-настоящему хлебосольно, а кулинарные рекорды глава области фиксировал лично.

На «Берестейских санях – 2026» местные мастера приготовили блюда-гиганты: двухъярусный пирог весом 115 кг и белорусскую шурпу на 850 литров.

Для сладкого 3-метрового чуда понадобилось 100 кг муки, 57 л воды, 13 кг сахара, 9 кг маргарина, 6,5 кг дрожжей и 1,2 кг соли. Председатель облисполкома Петр Пархомчик посыпал пирог сахарной пудрой и официально зафиксировал рекорд хлебопеков.

Самое приятное – глава региона пригласил всех желающих попробовать пирог-гигант и поделиться впечатлениями.

На другой площадке Брестский мясокомбинат сварил огромную порцию шурпы в узбекском казане. На ее приготовление ушло 200 кг мяса, 100 кг картофеля, 30 кг моркови, 15 кг лука и томатов, 10 кг перца, чили, укропа и кинзы. Шурпу варили с раннего утра.

По словам Пархомчика, привезти огромный казан из Узбекистана – часть философии фестиваля: «показать, что Брест умеет принимать гостей широко, по-настоящему хлебосольно».

Кстати, в этом году фестиваль расширил географию: приехали делегации из Удмуртии, Пензы, Москвы, дипломаты из Венгрии и Словакии.

Всего на фестивале работало более 100 точек питания, превративших его в настоящее пиршество. Чуть ранее на улице Ленина прошел парад стилизованных машин, а на набережной реки Мухавец – заплыв «моржей». Вечером жителей Бреста и гостей ждет большой концерт.

Региональный фестиваль проходит в пятый раз. В следующем году его будут принимать Ивацевичи.